Mi Smart Air Fryer di Xiaomi è una friggitrice ad aria connessa che si controlla tramite l'applicazione di domotica del produttore cinese. Può cuocere di tutto rapidamente e senza usare troppo olio. Le temperature vanno da 40 a 200 gradi, e si possono impostare cotture fino a 24 ore di durata. Come tutte le "friggitrici" è in realtà un fornetto a convezione e come tale si può usare sia per cuocere rapidamente i cibi, per scongelare prodotti da freezer, per essiccare la frutta, o addirittura per fare lo yogurt a basse temperature. Ma è la possibilità di impostare e controllare le ricette dall'applicazione che fa davvero la differenza. L'abbiamo messa alla prova.