In Italia una persona spreca in media mezzo chilo di cibo alla settimana. Più virtuosi i single e i grandi centri urbani, peggio al sud. Lo conferma il sondaggio elaborato da Waste Watcher International Observatory, in collaborazione con l'Università di Bologna e Last Minute Market (su dati IPSOS). Dallo studio emerge anche che la pandemia ha avuto un impatto positivo sull'ambiente, almeno secondo la maggior parte degli italiani.

Di Martina Coscetta